「お家_baking」Monkey bread
夜勤が終わり、一日の休日
ＧＷと緊急事態に従ってほとんどのお店が臨時休業中です。
自分の休日も自宅待機の休日なので24時間お家での時間になった。
何をしながら時間をつぶすか悩む中
目に入ったあるもの!!
ホットクミックス
ホットク(호떡 Hotteok)ってご存じの方いるのかな
昔、韓国で定着した中華系の方が中国式の焼きパンを韓国で販売した物が
韓国式として定着し今では韓国の屋台で普通に食べるおやつだ。
小麦粉と餅粉を混ぜたパウダーを生地として中身に黒糖・シナモン入れ焼く
これが定番のホットク! 暖かいうちに食べると中から溶けた甘い黒糖ジャムが
でるから旨すぎ♡
で、今回はその生地を作れるキットを利用してベーキングをやる！
韓国では色々このキットを活かしたパンレシピがあるけど、私はその中で
これを作る
Monkey Bread モンキーブレッド
丸くして小さなパンを重ねた形のパンだから、一個ずつかじって食べれる。
皮に砂糖をたっぷりしてキャラメル化してちょっと焦げるから深い甘みがある。
それに発酵なしですぐ作れるので、簡単！なのが魅力。
レシピ
材料：ホットクミックス(粉) 1袋296ｇ 黒糖・シナモンミックス100ｇ
ドライイスト4ｇ バター50ｇ お湯 ナッツ
❕ バターは溶かして置く、好みのナッツは歯ごたえがある程刻んで置く
1⃣ ホットクミックスにドライイストをいれてお湯を少しずつ入れながら
ミックスが一つになるようによく混ぜる。
❕ ホットクミックスはちょっと水分感があるので、混ぜる時に打ち粉を
入れながらするのがコツ
2⃣ 出来上がった生地を適当なサイズで分け
中に黒糖・シナモンミックスを入れて丸く包む
(普通は中身な何も入れませんが、私は入れてみた)
3⃣ 溶かして置いたバターに丸くした生地をひたして、皮にバターがたっぷり
塗れるようにする。後、黒糖・シナモンのミックスに入れ皮に付ける。
❕ 皮にを塗れ黒糖ると焼いた時に表面がキャラメル化してさらに美味しい
4⃣ 型の中にバターを塗て、底に刻んだナッツを広げる。型に生地を入れる
5⃣ オーブンで焼く。私の場合オーブントースターで、ちょっと温度を分からない…。
適当に目で見ながら仕上げる。
❕ 表面がすぐ焦げてしむので、少し焼いた気がするとアルミホイールをかける
6⃣ 出来上がったら出して、完全に冷えるまで置いた後に型からパンを出す。
完成！
味はまあまあ~普通に甘くてシナモンの香りがするパンでしょう^^
でも、今日長い１日もこれのおかげでちょっとだけつぶせる事ができた！
외노자의 생활_갑자기 생긴 3일간의 휴가 4화
시내에 나올때면 언제나 도시의 향기!라며
시골에서는 보기 힘든 프랜차이즈 커피 전문점에 가거나 음식점을 가거나 한다.
아니면 좋아하는 카페 찾아 다니기라던가
한국에 있을 때는 워낙에 커피가 유명한 지역에 살았으니까
개인 커피 전문점이 많아 항상 입에 맞는 카페를 찾아서 돌아 다니곤 했었다.
그래서 이번 여행에서도 가보고 싶은 카페를 열심히도 검색했었다.
인스타 여행을 통해 발견한 조용하고 직접 로스팅하는 커피 맛으로
입소문이 난 카페
coffeeyasantsukisai.amebaownd.com
커피집 츠키사이 월제 달의 축제
무슨 의미인지 잘을 모르겠지만, 굉장히 일본풍의 인테리어와 디저트류를 제공한다.
매일인지, 매주인지 직접 가게에서 로스팅을 해서 제공하는 커피 콩의 종류도 다르다.
커피도 커피지만 신경이 쓰이던 디저트류가 있어서 커피랑 함께 주문했다.
완두콩을 달큰하게 으깨어 생크림과 섞어 식빵에 새드한 즌다산도
적당한 달콤함과 밤 그리고 콩에서 오는 고소한 맛이
부드러우면서 산미가 적었던 이 날의 커피와 굉장히 잘 어울렸다.
평소에 달콤한 간식은 거의 먹지 않는 내가 마음에 드는 카페에 갈 때면
주문하는 달콤한 디저트
이번에도 역시나 기대를 저버리지 않는 만족스러운 선택이었다.
삐걱거리는 나무 바닥의 소리도 좋고, 채도 낮은 조명도 좋고
한 시간 정도 조용히 책을 읽다가 카페를 뒤로 했다.
해가 질 때까지 여기저기 돌아다니며 아이쇼핑
악세서리 구경도 하고 옷 구경도 하고 평범한 시내 나들이
그리고 호텔에 들어가기 전 다시 커피 타임
이번엔 별다방에서 한 잔!
원래 영화를 보러 갈 때 별다방에서 오트밀 우유 라떼를 사들고 갔었는데...
입장을 기다리던 중 한 모금 마신 커피를 전부 엎질러 버리는 사건이 있었다😢
다행히 이 때, 별다방에서 아몬드 우유와 오트밀 우유가 신메뉴로 추가되어서
그 이벤트로 당일 라떼를 산 영수증을 가져오면 같은 메뉴 반값 할인을 하고 있어서
그걸 이용하여 한 잔 더 사 마셨다
책은 굉장히 좋아하는 사쿠라 모모코 선생님의 시리즈 책 중 하나
日本生活_いきなり3日間の休み⑤
休みの最後の日がついに来ました～
何もやらず、ふるふる～ゆるゆる～だったのにも
1日の流れは速くてあっという間に家に帰る日が来た。
最後の日は丁度富良野へ出張で出ていた仲間が休日だった為、
旭川で打ち合わせして昼飯の約束をしていた。
生活圏ではない所での仲間との打ち合わせは、入社してから初めてだから
凄く楽しみ！(^＾)／♪
札幌から旭川への移動は列車ではなくて市外バスを利用することに！
料金も安い上に便利
札幌～旭川 北海道中央バス
2時間ですぐ行ける距離だった！
それに時間代も多いし、やはり交通手段が多いのは本当に嬉しい事の一つだ。
料金
私が利用した日は3月27日で札幌～旭川までの料金は￥2100
だったが、たぶん4月に入ってから変更になって今は￥2300で乗れる
のりば
丁度宿が大通の近くにあった為この度、私は札幌ターミナルで乗った。
平日だったからあまりの混んでない静かなターミナルだった。
定刻に着いたバスに乗って札幌とはのお別れ～バイバイ👋
旭川へ着いてからは仲間と空いてるショップ等を巡りながら
アイショッピング(・∀・)!!
その後は列車を乗ってまた長い時間移動しなければならない
私の為にちょっと軽いブランチを食べる事にしたので
旭川駅から徒歩10分ほどの所にあるカフェに行った。
旭川で学生生活を過ごした仲間が行った事あるお店で、私に紹介してあげたいと
して今日選ばれたカフェは
カフェスヌス
1階は雑貨店、2階がカフェスペースになっている。
長いテーブルが入口がある広いスペースを全部占めていて、その向かい側が
窓になってるから凄く日差しが良い。そのお陰かカフェの内部はすごく
穏やかな雰囲気で包まれて落ち着いてるインテリアと似合う
カウンタがある中にも何個かテーブルが置いている。
座席に座ると、店員さんがメニューを持ってくれた。
- ホットケーキ (種類あり)
- ベーグルフレンチトースト (種類あり)
- ドリンクメニュー
シンプルなメニュー構成
仲間はプレーンホットケーキを私はベーグルフレンチトーストのベリーで
一番嬉しかったのは甘い物苦手な私にも程よい甘さだったことだ。
でたトーストを見て甘すぎるかもと思ったけど、酸味があるフルーティーなベリーの
味が強く元の甘さ以外には加えた事ない感じでよっかた。
仲間のホットケーキ生地も甘さ控えめ！
2人とも満足したおしゃれなブランチタイム
このお店、ドリンクはカフェラテを頼んだが味が濃くてそれも満足だった。
状況がちょっと落ち着いて移動ができるようになると
また行って見たいなカフェ：)
これで休みは終わり
ゆるめに時間を過ごすのが目標だった今回の旅は
その通りになった気もしたり、してなかったり
いまいち自粛でお家での引きこもってるからこの時の時間がものすごく
懐かしく感じる…早く状況が良くなるように
외노자의 생활_갑자기 생긴 3일간의 휴가 3화
시내에 나오는 일정 중에 또 하나는
영화관
지금 생활하고 있는 곳에도 영화관은 있지만 도시보다는 영화의 상영시기가 한 발 늦다.
거기에다가 상영관 자체가 워낙 적어서인지 모르겠지만
애니메이션이라던과 외화 장르의 경우 왠만하면 자막 보다는 더빙 상영이 많다.
난...배우의 목소리도 연기라도 생각하는 사람이기도 하고
일본의 더빙은 정말 잘 어울릴 때면 찰떡인데 그렇지 않은 경우는
나에게 그저 코미디...;;;
그러므로 이렇게 도시에 나올때면 보고 싶었던 영화의 자막판을 보곤한다.
한국에 있을때는 정말 그냥 조금 시간이 남으면 하는게 영화관에 가는 거였는데
일본에 와서는 요금도 어마무시하게 큰 소비에 속하기도 해서 가는 횟수가 확 줄었다.
한국은 cgv,롯데시네마,메가박스 등등 각 영화관에 따라서 통신사 할인도 많았것만
이곳에 와서 내가 의지하는 것은
- 조조 할인
- 레이디스 데이
- 심야 할인
- 매월1일 할인
그 중 가장 많이 이용하는 건 레이디스 데이!
각 영화관에 따라서 매주 어떤 요일을 레이디스 데이라고 해서 여성만 할인이 된다.
물론 맨즈 데이도 있다.
삿포로에서는 항상 삿포로 역에 있는 삿포로 시네마 프론티어 シネマフロンティア
여기서는 매주 목요일이 레이디스 데이고 보통 1900엔 티켓이 1200엔으로 할인!
볼 영화는 요즘 코로나 영향으로 왠만한 영화들이 다 개봉 연기 ... !
기다리던 너의 사랑 너의 사랑 디즈니의 신작은 그런 의미에서 미개봉 중
이리보고 저리봐도 보고 싶은 영화는 없었다
그래도 삿포로까지 왔고 휴가이기도 하니 영화는 한 편 보고 싶다는 생각에
선택한 영화는
DC코믹스의 야심작?인지 모르겠으나 어쨌던 꽤나 인기있었던 캐릭터를 내세운
할리퀸
원래 나는 DC랑은 상성이 좋지 않다.
DC가 만든 영화의 대부분..이랄까 거의 만족보다는 왜 봤을까의 후회만 떠안았던
그래서 할리퀸은 절대적 선택지 밖의 영화였으나, 이것 뿐이었기에 선택.
그리고 약 1시간 30분? 정도의 시간이 흐른 후의 나는
DC와의 이별을 고하는 것이 역시나 정답이라는 것을 절실히 깨달았다.
와....진심 왜 여기에 내가 앉아 있어야 하는지를 심각하게 생각하고 또 생각
정말이지... 좋은 시간이었다
